———— 发布时间：2024-07-10 编辑：澳门新葡萄新京 阅读次数：————
火锅，是长沙人夏日里同样喜好的一种美食，三五好友，大汗淋漓，在麻辣沸腾中体验香辣的舌尖快感，由于特殊，盛夏的长沙一下冷清了不少，但还是需要一顿火锅来唤醒味觉！
今天就来打卡这家，长沙犊门火锅，无论从环境、菜品、价格都让年轻人喜欢来寻味，这里装修复古，大红大绿，简约时尚。
推荐：奔腾锅底，里面是牛油的热辣搭配酸甜的番茄汤，以及滋补的骨头汤，也算是三汤合一，口感各有不同。
火锅前菜一碗牛杂经过卤煮软糯入味，不用下锅直接就可以吃，牛肚牛肠鸭血处理得刚刚好。
招牌双椒牛肉，鲜肉现切，经过剁椒和泡椒的腌制，还有老板独具匠心将牛的各自美味发挥到极致的牛肉，牛肚，新鲜大虾。
牛肉可以说是这家店的主打，这里的牛肉，取牛不同部位的肉，有点像潮汕牛肉火锅的切法，但里面腌制的酱料和辣椒确是十足的川湘结合。
三种锅底搭配不同的牛肉都可以吃出不一样的味道，辣锅牛肉鲜嫩中麻辣味十足，番茄锅，酸味中透着牛肉的鲜味，骨头汤，牛肉的原味尽显无疑，吃起来就是满口的大口吃肉的幸福感。
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