———— 发布时间：2024-07-14 编辑：澳门新葡萄新京 阅读次数：————
很多的地方，都有很多的传统习俗在流传，甚至每个地方和每个地方都有着属于自己的一个饮食习惯，而鸡蛋作为非常常见的食物，也是深受很多人的喜欢，制作方式也是多种多样，煎炒烹煮等等。但是在日本他们却喜欢吃生鸡蛋。今天要给大家说的就是生鸡蛋腥味那么重，为何日本人都喜欢吃？网友：中国传过去的！那么这究竟是怎么一回事呢？下面就让小编一起来带大家看看吧！
在日本，很多的餐厅都是会预备着生鸡蛋，而且日本人在吃米饭的时候，很多人都会加一个生鸡蛋，然后倒上酱油来吃。对于很多中国人来说，这样的饮食方式让人难以接受，因为生鸡蛋一般都有很严重的腥味，尤其是在和热米饭相结合之后，腥味将会更加的重，所以对于这样的饮食方式，中国人是无法接受的，但是对于日本人来说却是非常的喜欢。
而小编的日本朋友也曾经对此给出了解释，首先对于日本来说，他们是一个岛国，所以附近有着非常丰盛的海产资源，尤其各种鱼类的食品，他们更是喜欢。而且他们认为，之后生吃才能够体会到食物最根本的美味，所以对于生鸡蛋来说，他们也是可以接受的，而且对于他们来说这简直就是美味。
另外，在日本鸡蛋是一种非常受欢迎的食物，因为那种爽滑的口感也是容易让人陶醉，他们除了在吃米饭的时候添加鸡蛋之外，还在吃寿喜锅（日本牛肉火锅）的时候，将鸡蛋当成是蘸料。很多人都说，日本的生鸡蛋实际上是没有什么腥味的，其实这样的说法也是非常正确的，因为他们所吃的都是“无菌蛋”，也不会有细菌的滋生。
有人就说了，这种食用方式是日本人独创的，但是小编在查阅资料之后发现，吃生鸡蛋的这个习俗实际上是从我国传过去的，在《风土记》中记载，过年的时候，人们要吃生鸡子一枚，也就是鸡蛋，而在《张仲景方》中也有记载，岁有恶气中人，不幸便死。取大豆二七枚，鸡子、白麻子，酒吞之。
可见在我国古代的时候，已经有了生吃鸡蛋的习惯，并且将其当成是预防瘟疫的方法。但是随着时间的推移，佛教大肆传播的时候，吃生鸡蛋的习惯就被人给慢慢的放弃了。不知道大家对此有什么样的看法呢？在下面评论点赞留言哦
