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一开店就登热搜上海这家鲜牛肉火锅有何秘诀?

———— 发布时间:2024-08-03   编辑:澳门新葡萄新京  阅读次数:————

  

一开店就登热搜上海这家鲜牛肉火锅有何秘诀?(图1)

  近日,左庭右院鲜牛肉火锅南京华采天地店、雨花客厅店正式开业,直接占据了大众点评南京实时榜TOP2,之前上海长泰广场店开业,也登上了大众点评上海实时榜第一名。

  一位出差到南京的上海人说,“听说左庭右院在南京开了新店,我专门抽空过来吃一顿,出差辛苦,这算是对自己的小小慰藉。”

  “大冬天就是要吃火锅暖身子,而且他们家无论是牛骨清汤还是番茄锅,老人小孩都能喝,很方便。”

  吊龙、匙柄、鲜牛肉、肥胼……牛肉种类丰富是左庭右院的一大特色,这得到了不少资深老餮的点赞。

  “牛肉丸特别Q弹,在嘴里打转,咬一口都是满满汁水。吊龙、匙柄涮十几秒,入口筋道,点了好几盘。”

  左庭右院的牛肉是一天两送,现点现切,鲜牛肉可以做到贴盘不倒,不少食客在下锅前会忍不住360°旋转下。

  “我吃过上百家牛肉火锅店,他们家的沙茶酱味道很独特,喝一口鲜汤,牛肉蘸着沙茶酱,回味无穷。”一位美食大V说。

  去年,左庭右院有4家门店同登2019大众点评必吃榜,分别是苏州印象城店,无锡云蝠店,上海长宁龙之梦店和南京德基店。

  目前,以上海为中心,左庭右院陆续布局了杭州、苏州、南京、常州、无锡、昆山、南通等7个长三角城市,全国门店数量达到84家。

  “不论在哪一个城市,我们所追求的,都是为顾客提供新鲜、美味的鲜牛肉火锅。”左庭右院相关负责人介绍。

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