———— 发布时间：2024-09-14 编辑：澳门新葡萄新京 阅读次数：————
直营门店超百家的“鲜牛肉火锅王”左庭右院又有新动作！在刚刚过去的6月份，左庭右院北京京西大悦城店、苏州胥江龙湖天街店、无锡荟聚中心店三店连开，并纷纷引起排队热潮。“鲜牛肉火锅王”分头布局华南华北，连锁版图不断扩大，发展势头迅猛。
“开到哪里，大众点评的热门往往就会冲到哪里”——据左庭右院市场部相关工作人员介绍，多年以来，左庭右院的新店开业往往能引起一波小热潮，食客的搜索和好评屡屡使得左庭右院新店夺取大众点评火锅热门榜榜首的位置，这次的北京京西大悦城店、苏州胥江龙湖天街店、无锡荟聚中心店也不例外。
打开大众点评，搜索北京京西大悦城店、苏州胥江龙湖天街店、无锡荟聚中心店，发现三家店综合评分达到了4.8分、4.8分和4.9分，分别冲上了北京石景山区火锅热门榜、苏州火锅热门榜和无锡全城全部美食热门榜的榜首。用户留言区内，各式各样的“花式点赞”也道出了顾客内心的认同。
“鲜牛肉太太太嫩了！”“萝卜入口即化”“调料台真多品种，沙茶酱牛肉酱配合绝了”“服务很到位，会时刻盯着是否要加汤、要调火、要帮忙涮肉等”“明档切肉，店铺环境非常干净整洁”……
盘点左庭右院留言区，发现顾客最为认同的，是鲜牛肉及周边产品的品质与口感、周到热情的服务以及干净整洁、别具风情的装修环境。而新店开业要想长久锁客，除了营销活动的助力，只有产品、服务、环境三管齐下，才能让“尝鲜打卡”的新用户变成“持续回头”的忠实粉丝。
一直以来，左庭右院以“庭院风”为装修基调，融入现代化流行元素，打造了新中式、现代式、日式等十几种场景风格，一店一貌，雅致时尚。在上海，其个性化的装修被不少老餮称为“沪上小清新火锅店”。
此次北京、苏州、无锡新店，依旧是将“庭院风”进行到底，融入时下流行的工业原木风。大理石的桌面光滑亮洁，配上小清新的木质椅凳，呈现出高雅的质感。不时点缀的盆栽和绿植颇有意趣，一步一景皆现雅性。
坚持“当天鲜肉拒绝冷冻”的左庭右院，凭借“鲜”字实力和“庭院风”调性圈粉无数食客，多次引起排队热潮。2021年高贵轻奢风的“黑金店”，2022年自然清新的“牧场主题店”，让左庭右院未开先火，成为名副其实的“吸睛之王”。
而此次的北京、无锡、苏州新店，也无一例外的开业即火爆。虽然是高温天气，来打卡的食客依旧络绎不绝，在门口排起了长龙。
“人真不少，没想到平日的中午也会这么多人”“除了要排队一小时没啥别的毛病”……留言区的食客点评道出了左庭右院开业期间的火热场景。针对排队的顾客，左庭右院的工作人员会贴心的送上夏日特制的“菠萝味小雪糕”，一解暑热。
“盼望了半年终于开业了，我是他们家忠实粉丝！”“之前在别的地方吃过，看到新开就来了，味道和以前一样”——新店排号的队伍中，除了许多慕名而来打卡尝鲜的新顾客，也有不少期待已久的老粉丝再次光临。而暑热天气，能让顾客甘之如饴的排队等待甚至一再消费，恰恰说明左庭右院的“鲜”字招牌立到了顾客心坎上。
生于鲜、坚守鲜、创新鲜——一直以来，左庭右院坚守新鲜定位，凭借四大“领鲜动作”升级鲜牛肉品质：
在内蒙、山东建设36万亩养殖基地，定点规范养殖；在浙江湖州自营约6000平现代化屠宰场，保证安全卫生；自建冷链物流配送系统，全程GPS监控；坚持每日两次配送到店，当天屠宰当天吃，新鲜牛肉不冷冻不隔夜……种种举措建立了左庭右院的坚实的品牌护城河，也成为其快速冲开市场、连锁复制、扩大规模的致胜法宝。
此次的北京、苏州、无锡新店，将使得左庭右院的直营店数量扩大到114家。长三角稳扎稳打，华北区迅速挺进——火锅江湖的又一个王者品牌，也许，正在拔地而起。
