———— 发布时间：2024-07-25 编辑：澳门新葡萄新京 阅读次数：————
最近，知名演员江疏影发微博称：自己十天吃了八顿火锅，还说夏天吃火锅可以减肥。对此，不少网友表示，所有人都知道火锅热量大，吃火锅能减肥这种说法，也太不靠谱了吧？
有人说，火锅可以燃烧脂肪，加快新陈代谢，达到瘦身效果；但是也有人说，一顿火锅等于10碗米饭，一顿胖三斤？究竟哪个是真的呢？那么，吃一顿火锅到底有多少热量？记者点了一顿两人份的火锅，并请营养专家计算各种食材的热量：
结果表明，我们随机搭配的一顿火锅，热量超过3500大卡，平均一个人为1750大卡，而一碗米饭的热量为170大卡，也就是说，吃一顿火锅，的确相当于吃10碗米饭！营养专家表示，成年人日均热卡摄入推荐量为男性2250大卡，女性1800大卡。照此测算，这一顿火锅差不多把一天的热量都吃下去了！这样看来，经常吃火锅并不利于减肥。
南医大二附院营养科主管、营养师梁婷婷表示：如果有些女生专门吃素菜，可能另当别论，但是正常来讲，我们吃火锅热量，肯定要远远高于平时吃正餐的热量。一般来讲，至少要高一倍。不过，营养学家同时表示，如果能做到吃动平衡，也就是吃下去多少，你把它都消耗了，也不一定会发胖。
当然，你要是以为女演员吃火锅也像我们一样，先来个牛油麻辣锅，再点七八份肉，那就太天真了。吃火锅还想不发胖，那是要有点秘诀的。
有市民说，锅底清淡一点、调料可以重口一点，然后荤素搭配；还有人说，30%肉、20%海鲜类，另外50%吃素。营养专家建议，吃火锅可以尽量选择热量低的清汤、菌菇或番茄锅底，晕素搭配三七开，适量吃一些瘦牛肉、鸡胸肉或鱼虾等低脂高蛋白肉类，酱料要清淡，尽量不喝高嘌呤的火锅汤底，也不要搭配饮料和酒。此外，由于每个人的体质不同，所以吃火锅也得因人而异。
湿寒体质比较重的，适当吃点火锅，可能对他湿寒有一些改善；肝火比较旺盛，或者本来就口干舌燥，本来就夏天唾液比较少的，如果经常去吃火锅，可能得不到改善，反而对自己的身体是一种伤害。梁婷婷说。
