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价格“大跳水”!商家惊呼多年未见番禺的情况是……

———— 发布时间:2024-09-19   编辑:澳门新葡萄新京  阅读次数:————

  据报道,5月27日,在山东济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店,门店经营者米明欣称,牛肉降价已有一段时间,“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元,没降价之前价格是每斤38元。”

  米明欣今年41岁,从十几岁起便开始跟着父母接触这一行业,他表示最近这样的牛肉降价现象很少见,“往年也有过降价的情况,但没有像今年这样时间长、幅度大。”

  而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者,他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象,“原来每斤卖36到37块钱,现在每斤价格为28块钱,不分部位。”

价格“大跳水”!商家惊呼多年未见番禺的情况是……(图1)

  在济南天桥区堤口路一条美食街上,卖牛肉的门店比比皆是。记者走访了几家门店发现,几家门店牛肉售价相差不多,牛里脊、牛腱子、牛腩等部位价格为每斤28元,此前价格为每斤33元,一家门店老板告诉记者,“降价一个多月了,有很多人打电话提前预订牛肉,销量比之前多了一倍。”

  另据媒体报道,浙江杭州一位牛羊肉售卖档口老板梁先生告诉记者,鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了,这半年来整体价格是往下走的。“与去年同期相比,鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”

  梁老板指了指摊位上的优质牛肉说,像“吊龙肉”,以前每斤要卖六七十元,现在只卖五十多元;“金钱腱”之前是每斤七十多元,现在才六十元。“今年牛排价格都不如猪排贵了。”

价格“大跳水”!商家惊呼多年未见番禺的情况是……(图2)

价格“大跳水”!商家惊呼多年未见番禺的情况是……(图3)

  当天上午,记者来到清河市场E区,这里有10多个售卖牛肉的档口,虽然每个档口的牛肉价格有别,但都降了不少。

  牛肉档经营者冯女士告诉记者,最近牛肉价格整体下降,在她经营的档口普通牛肉零售价80元/公斤,贵的时候普通牛肉零售价96元/公斤,每公斤便宜了16元;雪花牛肉价格基本没有变,售价120元/公斤。

  牛肉档经营者黄先生告诉记者,牛肉价格下降比较明显,目前普通牛肉零售价60~66元/公斤,最贵的时候卖到94元/公斤;当前雪花牛肉、吊龙售价100元/公斤,最贵的时候售价120元/公斤。

  “牛肉的批发价平均每斤降了6~7元,零售价平均每斤降了10元。”经营牛肉的邱女士表示,当前普通牛肉售价66元/公斤,贵的时候售价86元/公斤,牛腩从最贵的每公斤100多元降到现在的80多元。

价格“大跳水”!商家惊呼多年未见番禺的情况是……(图4)

  买牛肉的街坊表示,虽然牛肉价格下跌了很多,但不会增加购买量,买得太多吃不完会造成浪费。

  “其实从今年初牛肉价格就开始有所下调,这段时间降幅明显。整体行情下降了10-20%。”某平台广佛区域肉禽采购负责人介绍,价格下降的原因是供需关系发生变化,牛肉价格受到进口牛肉价格波动影响,带动整体牛肉行情下降。该平台所销售的牛肉产地分进口和国内,进口主要为澳大利亚安格斯牛。

  “目前牛的养殖量较大,供应充足,超出了消费端所需量,我们商超牛肉价格同比下降近30%。在牛肉价格下降后,销量有明显增长,涨幅在45%~50%左右。”某超市相关负责人表示。目前,该超市主要销售的牛种为西门塔尔,产地吉林。

  “牛肉价格不会一直跌。因为养牛的成本在那里,肉价太低,养牛户就少养或不养了,市场就会出现调整。”

  牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季,天气热了,有人觉得牛肉性温,吃多了容易上火。天气转凉后,大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情,任灵飞预计,牛肉价格将在9月前后产生变化,在明年春节期间达到高位水平。

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